柚子皮

發燒處置：以感覺舒適為主

「發燒是身體的警訊，」長庚紀念醫院中醫藥劑部主任楊榮季說，發燒代表人體正在啟動反應機制。



發燒一方面是微生物引起的，另一方面則是外界環境的冷熱及身體的不平衡所造成，因此，並不是每次發燒就要立刻吃退燒藥壓下來；如果不讓人體機制啟動，哪天突然生病了，身體就會反應不及。



在中醫的觀點裡，人之所以會發燒，就是因為身上的陽氣與外界寒氣互相抗爭，才會產生熱。發到熱宣洩掉，燒當然也就退了。



因此，退燒的重點不在於吃退燒藥或使用冰枕立刻降溫，而是該用什麼方法讓人體自然洩熱。



「內有所需，必外有所求，身體自然會告訴你有哪些需要，」台北醫學大學附設醫院傳統醫學科針傷科主任陳萍和說。



小孩與大人發燒時的處理方式其實差不多，只不過小孩比較不懂得描述症狀，除了量體溫外，父母還得細心觀察孩子的反應與活動力。



陳萍和表示，如果孩子發燒了仍然活繃亂跳，就不用太擔心；處置方式則以孩子「覺得舒服」為主，不是所有人發燒都一定要蓋棉被悶出一身汗，也不是每個人都得減少衣物來降低體溫。



一般感冒發燒，如果是單純的熱象，患者會躁動不安、身上溫度很高、感覺熱、口乾舌燥、無法排尿、便秘等；寒象則是患者體溫雖高，但是卻畏寒發抖。熱象和寒象的處理方式截然不同。



■熱象：覺得很熱、冒汗、喉嚨痛、出現黃痰，這時要想辦法洩熱，可以減少衣物、保持室內通風，室溫以攝氏26度左右最好，多喝溫水增加排尿與排汗，藉著排出水分帶走體內熱度，也可以喝果汁，或是沖泡等滲透壓的電解質錠。



■寒象：發燒卻畏寒，則要注重保暖，多穿衣服、蓋棉被、喝熱水、吃熱稀飯維持體力，千萬不要使用冰枕、散熱貼片等物理退燒作法，以免讓患者的能量消耗更快。











環保喔!

快到吃柚子的時候了，與你分享柚子皮的妙用 !



非試不可--柚子皮

許多蔬果除了可食用的部份外，其它部份我們都當作廚餘處理，其實是件很可惜的事情，如果我們能善用這些不能吃或不好吃的部份，除了物盡其用外，還可以得到其它方面不錯的收獲喔

柚子皮的妙用



◎ 柚子

柚子俗稱文旦，約在中秋節前後進入盛產期，中秋節除了賞月烤肉外就是吃文旦了。柚子含有膳食纖維、醣類、維他命B、C、果膠、鈣、磷、鉀等，裡面還有一種類似胰島素的成份，患有糖尿病的人食用柚子有降血糖的效果。另外，柚子裡所含的有機酸，也有消除疲勞的效果。

中醫認為柚子有下氣及化痰作用，尤其是大白柚，可以解除消化不良，胃病還有慢性咳嗽。但因為柚子屬寒性，若胃腸不好常拉肚子的人，少量食用。還有柚子裡也含有一種可破壞維生素A的醛類物質，所以貧血者也不要多吃。



◎ 柚皮

我們食用柚子，都是將外面的綠皮含裡面白色的那層剝除，吃裡面的肉瓣。但其實將柚子皮曬乾後在中醫是一種好用的藥材，不同於內肉的寒性，柚子皮性温，有理氣、止痛、化痰止咳作用。



◎ 柚子皮的取法

1 將柚子洗淨，將蒂頭切除，可以看見除了中間的果內外，柚皮有最外層綠色部份及內裡厚厚的白色部份。



2 先將薄薄的綠皮小片或細條狀切下，會發現柚子油幾乎都集中在綠色皮中。PS：當切皮時，請小心別讓柚油噴到眼睛，手上沾滿柚油時，也別去揉眼睛，會造成嚴重的刺激，讓眼睛睜不開淚流不止，甚至抹在皮膚上也會有一股微微刺痛的感覺喔。



3 再取距離劃刀，將白色的那層也剝下。別劃太深，白色果皮鬆軟，太用力劃開，會傷到裡面果肉的完整性，且讓果肉吃起來帶苦味。



4 再將白板部份用剪刀剪成細條狀，最內的果肉食用，綠及白皮部份分別運用。





◎ 柚子皮的運用

1 - 製成蚊香：厚厚的白皮部份，我們切成條狀後，要日曬乾燥完全去除水份。收集起來，可以利用

超市裝洋葱或蒜頭的網袋裝起，還有通風乾燥的作用。





乾燥好的白色柚皮部份，我們便可以拿來當成化學蚊香的天然替代品，不僅驅蚊效果很好，而且完全天然，吸入人體不會有不良影響，還可以有益身體健康，同時空氣中不會有化學香味，而帶一股青柚香。製作柚皮蚊香千萬別帶綠皮喔，會點不著。





2 – 精油薰香：將綠皮剪成小片，放置水中加熱，因柚子精油即從綠色皮中提煉出來，故這就成了天然的柚子精油，在過程中可以看到水上浮著一層油脂，即為柚子油。空氣中散發著淡淡的柚子香氣，有安定神精的作用。



3 – 泡澡美容：另外綠皮用水煮，將裡面的柚油提出，倒進浴缸，或是直接將綠色柚皮丟入浴缸只開熱水先把柚油逼出。利用柚子皮來泡熱水澡，人體毛細孔張開，類似精油效果進入皮膚細胞，柚油成份可以美容，有效的消除一天疲勞，且舒緩神經，洗完澡十分容易入睡喔。



4 – 茶飲：另外若不將柚子皮的白及綠色分離，直接一起剝下，曬成乾燥狀後切成條或片狀，可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。

若把柚皮拿來和紅茶一起煮，然後飲用的話，則可以紓解發汗，具有治傷風感冒的療效。





文一開始，我們說過，柚子的營養成份中含有鈣，在美國的醫學報導中，天然食物中的鈣可以預防大腸癌發生的機率，柚子富含的鈣營養便是最好的保健來源。

而柚皮本身具有極強的抗癌徵菌及其毒素功用，擁有和人參同等的抗癌活性質，對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特別好。多吃柚子及利用柚皮可說是好處滿分喔。